|
|
Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 middelgrote groene paprika
1 middelgrote rode paprika beide in lengte doorgesneden en van zaden ontdaan
1 middelgrote ui, gesnipperd
1 uitgeperst teentje knoflook
75 gr zilvervliesrijst, gekookt
1 klein blikje tomaten
1 theel vers gehakt rozemarijn of 1/2 theel gedroogde rozemarijn
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Alle recepten zijn bedoeld voor twee personen. je kunt eenvoudig hoeveelheden
halveren of verdubbelen al naar gelang dat nodig is.
Bereidingswijze:
Kook de ui en de knoflook in de tomaten met de kruiden en de zwarte peper. Neem de groenten uit het vocht en meng ze met de rijst. Doe het mengsel in de halve paprika′s. Leg die in een vuurvaste schotel. Vul het kookvocht aan met water tot 250 ml en giet het over de paprika′s. Dek het gerecht af en kook het in een voorverwarmde oven in 30 minuten gaar bij 190 graden C, gasovenstand 5.
|
|
|